Опубликовано в 13 мая 2021 г.
Нико Баддигер, Директор по управлению продуктом в Хайбрид Туркейс, рассказывает о введении на европейский рынок индеек кросса КонвертерНОВО
Введение новой продукции на рынок генетики индейки – это амбициозный и требовательный вызов. Необходимы многолетние дискуссии, тестирование и анализирование, прежде чем предложить клиентам оптимальный продукт, который докажет свой потенциал в осуществляемом птицеводстве. Нико Баддигар, Директор по управлению продуктом в Хайбрид Туркейс, имеет более тридцатилетний опыт в данной отрасли, что является важным ресурсом в процессе введения нового кросса КонвертерНОВО на европейский рынок. Первые результаты, полученные при проведении полевых исследований, являются очень перспективными и все большее число коммерческих клиентов выражает заинтересованность размещением КонвертерНОВО на своих фермах.
Управляющий директор в Польше, Пётр Скалий, поделился с нами следующим мнением:
введение на рынок КонвертерНОВО - это начало захватывающих возможностей для наших клиентов. Генетика КонвертерНОВО была специально адаптирована к потребностям польского рынка. Высокий среднесуточный прирост веса, низкая конверсия корма, отличная выживаемость, оптимальная послеубойная производительность – это именно то, чего ожидают птицеводы и остальные операторы рынка. Поощряем наших клиентов проверить, каким образом наш продукт может внести добавленную стоимость в их деятельность.
Узнайте больше на тему развития продукта – Нико Баддигер представит несколько своих замечаний на тему этого процесса: от концепции, через тестирование, вплоть до введения на рынок.
Прошло уже более десяти месяцев с момента введения на европейский рынок индеек кросса Хайбрид КонвертерНОВО. Чего можем ожидать от нового продукта?
Долгое время Хайбрид Конвертер был основным продуктом глобального рынка индейки тяжелого типа. Со временем оказалось, однако, что европейский рынок начинает существенным образом отличаться от североамериканского, как в отношении производственных требований, так и систем управления. В итоге это взаимодействие между генетикой (продукт) и окружающей средой (корм, помещения, плотность и т.п.) является ключом к производительности родительских и откормочных стад, а разница в зоне глобального рынка птиц тяжелого типа должна учитываться. Вместе с началом племенного птицеводства в Европе, мы создали прочное основание для выбора продукта, который полностью адаптирован к европейским условиям птицеводства, а введение продукта КонвертерNOVO является первым эффектом этих усилий.
По сравнению с кроссом Конвертер акцент в птицеводческой программе КонвертерNOVO ставился на поставку более стойкой и выносливой птицы, что в результате влияет на снижение смертности и селекции при сохранении конкурентного убойного веса и послеубойной продуктивности. КонвертерNOVO отлично приспособлен к европейскому рынку с его специфическими требованиями в области финального мясопродукта. Элементом, на который обратили особое внимание, является вопрос репродуктивной способности, на которую влияют прежде всего уровень яйценоскости и выводимости яиц.
Как для нового продукта определяются конечные цели?
Первым показателем производительности, как можно ожидать от нового продукта, является производительность чистых родовых линий. Обычно это вопрос доведения средней производительности каждой линии до состава нового продукта. Из-за возможности взаимодействия между генами, происходившими из разных чистых линий, эти ожидания должны подтверждаться во время полевых испытаний. Для этой цели мы располагаем коммерческими исследовательскими объектами доступными во Франции и в Канаде, где мы держим небольшое количество потомства в птичниках с «реальными» условиями. Если результаты будут соответствовать ожиданиям, мы предпримем очередные шаги с целью проведения сравнительных тестов у определенных клиентов. В этих тестах новый продукт сравнивается в идентичных условиях с актуальными продуктами Хайбрид или конкурентными продуктами. С целью подтверждения результатов наших внутренних работ до начала широкомасштабных тестов мы сотрудничаем с несколькими вузами во всем мире и с клиентами, которые имеют собственные исследовательские центры. Вся эта информация помогает нам в определении конечных целей, которые будут сопутствовать введению нового продукта на рынок.
Подобным ли образом происходило создание конечных целей для КонвертерНОВО ?
Во время целого процесса введения на рынок КонвертерНОВО собиралась и анализировалась информация, полученная во время опытов на собственных фермах и порученных специальным организациям, т.е. университетам. Для разработки опубликованных только что конечных целей использовались также данные, полученные от коммерческих ферм наших партнеров из Франции, Канады, Польши, Германии и Украины. Благодаря постоянной поставке нашими клиентами полученных ими птицеводческих результатов, мы ведем мониторинг производительности всех наших коммерческих продуктов и публикуем новые цели, если только появиться для этого удобный случай. Эти процедуры обязывали всегда и не были изменены для КонвертерNOVO.
Оказываются ли предположенные цели реальными теперь, когда появляется все больше результатов с территории?
В общем, отчеты с территории указывают на многообещающие перспективы. Во время разработки целей для нового продукта, мы хотели сохранить осторожность. По мере поступления большего количества данных, анализируем и рассматриваем изменение настоящих конечных целей, чтобы учесть самые актуальные достижения. Более частая (полугодовая) актуализация целей может требоваться на начальном этапе введения нового продукта на рынок. Когда продукт станет постоянно присутствовать на рынке и полностью докажет свой потенциал, необходимость в актуализации уменьшится.
Видите ли вы другую пользу для клиента от этого продукта ?
В настоящем у нас уже имеется несколько клиентов в Европе, которые разместили КонвертерNOVO на родительских фермах. Со стороны коммерческих клиентов мы наблюдаем большой спрос, который постоянно растет. Благодаря лучшему равновесию в показателях, связанных с благосостоянием (стойкость, поведение птиц) и показателях экономической производительности (дневной прирост, потребление корма), я уверен в ценности, которую дает КонвертерNOVO. С большой открытостью жду мнения всех коллег и клиентов, которые приобретают опыт в использовании этого продукта.
Если говорим о питании, нуждается ли КонвертерNOVO в специальной программе откорма?
С самого начала целью этого проекта была подготовка продукта, который оправдает себя в стандартных европейских условиях. Действительно, ключевым фактором в этом случае является корм. Как я ранее упоминал, запуск этой птицеводческой программы в Европе позволил нам провести «симуляцию» местных условий гораздо лучше, чем попытки добиться этого в Канад6е. Естественно, применяемые в разных европейских странах программы откорма могут отличаться друг от друга. Видим разницу в программах откорма птиц даже в разных регионах одной страны. В общем, однако, я ожидаю, что возможные коррективы применяемых до сих пор в Европе программ откорма, будут небольшими и несложными для введения. Для получения детальной информации я отсылаю вас к нашему коллективу по техническому обслуживанию и специалисту по откорму, чтобы совместно подтвердить оптимальные параметры.
Есть ли еще что-нибудь, что вы хотели бы сказать нашим читателям?
Наша отрасль стояла и стоит перед многочисленными вызовами. Чтобы сохранить конкурентоспособность мы должны адаптироваться к меняющимся обстоятельствам. Введение нового продукта – это именно то действие, которое должно помочь нашим клиентам добиться успеха несмотря на появляющиеся препятствия. Я уверен, что вместе с введением КонвертерNOVO мы совместно используем доступные возможности.
Похоже, как в случае всех наших продуктов, будем вести мониторинг результатов, достигнутых на коммерческих и племенных стадах. Очень высоко ценим факт, что наши получатели, партнеры, делятся с нами своими результатами. Эти данные используются нами для постоянного анализа параметров, а также дают возможность сравнивать результаты, полученные в разных производственных системах. Конечной целью является то, чтобы все использовали потенциал остающихся в нашем попечении птиц!
