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Publié le 28 Juin 2019

Création d’un nouveau complexe de sélection Pedigree en France

Notre offre de produits se compose de diverses souches de dinde et de volaille traditionnelle à destination des segments de marché standards, alternatifs et traditionnels. Afin d’adapter ces produits aux besoins de nos clients locaux, nous construisons actuellement un complexe pour la sélection Pedigree en France.

Pour cela, nous réaménageons des fermes de ponte et d’élevage existantes dans le but d’effectuer la sélection Pedigree de nos souches de dindes standards, alternatives et traditionnelles. Ce nouveau complexe Pedigree viendra s’ajouter à ceux existants au Canada. En étudiant et effectuant cette sélection dans deux zones géographiques distinctes, nous sommes capables d’offrir des produits davantage adaptés aux systèmes de production et à l’environnement de nos clients à travers le monde.

Une offre adaptée à l’environnement de nos clients

En effet, en sélection animale, deux génétiques identiques peuvent répondre différemment à deux environnements d’élevage différents qui vont impacter leur performance. Le code génétique d’un animal (ou génotype) est lié à différentes caractéristiques, et l’interaction entre le génotype et l’environnement peut faire une différence sur la performance. Ceci est appelé l’Interaction Génotype Environnement (GxE). La GxE peut intervenir au niveau du phénotype et avoir un impact majeur sur les gains génétiques. Ainsi, nos programmes de sélection équilibrés prennent en compte l’interaction GxE de plusieurs manières afin d’assurer la bonne performance de nos animaux dans un environnement commercial. Grâce à ce projet, nous pourrons comparer les données entre les animaux d’une même famille et ainsi mieux adapter notre génétique au contexte d’élevage de nos clients en Europe, aujourd’hui et dans le futur.

Performance économique des produits

Par ailleurs, dans ce nouveau site, nous effectuerons un suivi à l’individu, ce qui nous permettra d’améliorer notre efficacité économique. L’indice de consommation de chaque animal sera rigoureusement analysé grâce aux stations alimentaires, dans l’objectif constant d’augmenter la performance économique de nos produits. Enfin, nous y opérerons une intensification de la biosécurité, notre programme de sélection Pedigree sera supervisé par notre équipe R&D globale afin de garantir un processus constant et de haute qualité dans nos deux complexes Pedigree.

Une première étape de ce projet a été réalisée avec succès, les premières éclosions ayant eu lieu début avril, et les prochaines sont prévues durant le mois d’août. La fin des travaux est programmée à la fin de l’été et les premiers lots pourront être introduits au mois d’octobre. Nous sommes fiers de porter ce projet en France, qui demeure une base importante pour Hybrid Turkeys et Hendrix Genetics. Notre savoir-faire et professionnalisme nous permet de constamment améliorer notre sélection et notre génétique au profit de produits pertinents et adaptés aux besoins de nos clients.