Une nouvelle nutritionniste chez Hybrid Turkeys

Bonjour, je m’appelle Clarisse, j’ai bientôt 26 ans et je suis d’origine bretonne. Depuis petite, je baigne dans le milieu agricole (et un peu dans l’océan évidemment). Je me suis donc tout naturellement orientée vers des études d’ingénieur en agriculture. J’ai donc suivi le cursus proposé par l’ESA d’Angers, au cours duquel j’ai pu me spécialiser en Productions Animales. J’ai rapidement eu un coup de cœur pour le monde avicole que j’ai pu confirmer au cours de mes différents stages et expériences.

Cette formation m’a donc appris techniquement et m’a également enrichie humainement, entre rencontres et voyages. La relation aux autres est pour moi quelque chose d’essentiel aussi bien dans le professionnel que dans le personnel : à mes heures perdues je joue au rugby, sport où la notion d’équipe est centrale, et je m’investis dans plusieurs associations visant à aider les plus démunis.

Si je devais me décrire en trois mots, ce seraient certainement les suivants : dynamique, curieuse et adaptable.

Je suis rentrée chez Hendrix Genetics en novembre 2021 en tant que responsable du couvoir de Soucelles. Le couvoir de Soucelles est notre couvoir de sélection : c’est ici que les dindonneaux pedigrees, grands-parentaux et parentaux, éclosent. Mon rôle sur le site était d’assurer la gestion des équipes et de leur travail, d’assurer de bons résultats techniques et une qualité de dindonneaux ainsi que d’assurer une production conforme et un sanitaire intact.

Au sein de Hybrid Turkeys, j’aurai plusieurs missions en tant que nutritionniste. Premièrement, assurer en interne une bonne alimentation de nos animaux afin de maximiser nos performances. Cela passe par l’analyse nutritionnelle des rations et des problèmes rencontrés en élevage mais également par les relations avec nos fournisseurs d’aliment afin d’assurer une qualité de produit. Le rôle de nutritionniste comprend également la mise en place d’essais, en interne ou avec des partenaires, afin de contribuer à l’amélioration continue de notre génétique. Enfin, j’aurai également un rôle d’appui et de conseil en nutrition pour nos clients.

Auprès de nos clients, mon rôle sera d’apporter des réponses et solutions aux problèmes rencontrés par l’alimentation. L’objectif est de leur apporter un soutien nutritionnel et de cibler les actions en fonction des problématiques de chacun afin de maximiser le potentiel de nos animaux et de créer une relation durable.

Plusieurs perspectives m’ont amenée à accepter ce poste au sein de l'entreprise. Il y a l’aspect technique nutritionnel pour lequel j’ai toujours eu un attrait et qui me passionne. L’aspect transversal du métier et la diversité des situations rencontrées m’ont également séduite. Enfin, c’est un métier où l’on doit en permanence trouver les meilleures solutions, à la croisée de plusieurs mondes (bien-être animal, recherche, environnement, marchés...), et où l’on questionne de manière quotidienne des façons de faire et de réfléchir. Le métier de nutritionniste a pour moi beaucoup de sens et a un grand rôle à jouer dans le développement de l’agriculture d’aujourd’hui et de demain.

La formation avec Hugo a été intensive : nous avons réellement commencer à travailler ensemble mi-janvier. Hugo est très pédagogue et m’a tout de suite fait confiance et inclus dans ses projets. J’ai pu les apprivoiser petit à petit et lui poser un grand nombre de questions. Je le remercie pour son temps et sa confiance, qui m’ont permis de monter rapidement en compétences sur ces sujets de nutrition.

"Everything will be ok in the end. If it is not ok, it is not the end." - John Lennon

(A la fin, tout se passera bien. Si cela ne se passe pas bien, ce n’est pas la fin.)

N'hésitez pas à contacter Clarisse pour toute question ou conseil sur la nutrition de vos dindes !