Opublikowano na 2 stycznia 2019
Polscy producenci indyków zawitali do Stanów Zjednoczonych
Przedsiębiorcy z branży indyczej z Polski niedawno odwiedzili domy i fermy swoich amerykańskich kolegów. Po letniej wizycie przedstawicieli branży produkcji indyków ze Stanów Zjednoczonych w Polsce rewizyta na amerykańskiej ziemi stanowiła wspaniałą okazję do dalszego zdobywania wiedzy i wymiany informacji między obiema grupami producentów.
Goście z Polski to przedstawiciele zakładów przetwórczych, komercyjni hodowcy indyków oraz weterynarze. Podczas zwiedzania spotkali się z kadrą kierowniczą Dakota Provisions, a także z Carlem i Sharlene Wittenburgami z Protein Alliance. Kluczowy obszar zainteresowań polskich gości stanowiła produkcja bez stosowania antybiotyków. Ponadto z niezwykłym zapałem poznawali oni najlepsze praktyki na amerykańskich fermach zlokalizowanych w największym na świecie regionie hodowli indyków.
Produkcja bez stosowania antybiotyków wymaga szczególnej uwagi w gospodarce paszą i wodą oraz regulacji warunków środowiskowych. Grupa w otwarty sposób dyskutowała na temat swoich technik zarządzania oraz uważnie przyjrzała się szczegółom, które mogłyby poprawić wyniki hodowlane stada.
Oprócz odwiedzin w obiektach komercyjnych gospodarze z przyjemnością dzielili się informacjami dotyczącymi amerykańskiego rynku mięsa indyczego. Podczas wizyty producenci mieli wystarczająco dużo czasu, aby porozmawiać o swoich wspólnych zainteresowaniach, niezależnych od narodowości: rodzinie i pasji, którą jest ich praca.
Zarówno goście, jak i gospodarze bardzo pozytywnie oceniają to wspólne doświadczenie. Dzięki otwarciu się na różne punkty widzenia oraz większej przejrzystości klienci Hybrid Turkeys mogą oczekiwać wielu korzyści płynących z poszerzania wiedzy, a także generowania przez ich gospodarstwa większej wartości.
