Publié le 3 juin 2019
Aidez vos dindes à combattre la chaleur cet été avec la ventilation tunnel
C’est à nouveau le moment de la saison… lorsque l’été approche et que les éleveurs de dinde doivent commencer à réfléchir à la façon dont ils vont garder leurs amis à plumes au frais. Le confort environnemental est crucial pour la santé et le développement des dindes. Découvrez ici la meilleure façon d'y parvenir à l'aide des outils disponibles dans une ferme moderne à ventilation tunnel.
Température et performance de l’animal
En été, l'objectif est que les animaux se sentent aussi à l’aise que possible, ou ce que l'on appelle la zone neutre thermique. Le tableau ci-dessous, produit par la NC State University, explique comment une augmentation graduelle de la température peut affecter le confort et la performance des animaux. Les animaux adultes, âgés de 12 semaines ou plus, sont plus à l'aise avec une température entre 12,8⁰C et 23,9⁰C.
Zone de confort et performance
| Température | Effets |
|---|---|
| 13°- 24°C | Zone neutre thermique - l'animal n'a pas besoin de modifier son métabolisme de base pour maintenir sa température corporelle |
| 24°- 29°C | Légère réduction dans la consommation alimentaire, conversion alimentaire compromise - halètement |
| 29°- 32°C | Consommation alimentaire diminue encore, gains de poids plus faibles, conversion alimentaire davantage compromise – halètement excessif |
| 32°- 35°C | La consommation alimentaire continue de diminuer, les animaux sont en mode de survie |
Ventilation tunnel
Le maintien de la zone neutre thermique peut être réalisé en utilisant la ventilation tunnel. L'objectif principal de la ventilation tunnel est de fournir au troupeau les conditions appropriées en fonction de l'âge, du poids et de sa densité. Les trois principales raisons d'utiliser la ventilation tunnel sont d’éliminer la chaleur du bâtiment, celle des animaux et de réduire la température de l'air entrant.
Maintenir et maximiser votre système
L'entretien des ventilateurs et des systèmes de refroidissement constitue l'épine dorsale de l'obtention de résultats constants. Des ceintures usées ou des volets sales peuvent facilement réduire la vitesse de l'air, et donc l'effet de refroidissement éolien ressenti par les animaux. Le tableau du refroidissement éolien ci-dessous montre que de petites diminutions de la vitesse de l'air peuvent considérablement réduire le niveau de confort des animaux. La différence entre 400 pieds/min et 600 pieds/min est presque le double du refroidissement éolien efficace. Assurez-vous de maximiser votre vitesse d'air avant d'ajouter de l'eau au système. Beaucoup de personnes voient les meilleurs résultats en n'embuant pas ou en n'utilisant pas de cellules froides avant que la température intérieure n'atteigne 30,6⁰C ou lorsque l'humidité relative est inférieure à 75%.
Lorsqu'il est approprié d'ajouter de l'eau au système, rappelez-vous de ceci : à 26,7⁰C, l'humidité relative (ou Rh) sera de 80%. Cela se produit en moyenne entre 10 h et 22 h, mais il existe des exceptions. Le graphique ci-dessous montre que lorsque la température atteint 26,7⁰C (80°F), le Rh est à 80%. L'ajout d'humidité à ce moment-là entraînera des planchers mouillés et des animaux chauds parce que l'air est saturé. Pour chaque degré de refroidissement par addition d'eau, l'humidité relative augmente de 2,5%. Par exemple, à -12,2⁰C (10°F) de refroidissement, vous ajoutez 25 % de plus d'humidité au bâtiment. Vous pouvez voir que lorsque l'air se réchauffe, l’humidité relative chute, ce qui permet d'ajouter de l'humidité et de refroidir.
Lorsque vous faites fonctionner votre système de ventilation tunnel, gardez toujours à l'esprit qu'il faut d'abord ajouter une vitesse de l'air, puis, le cas échéant, ajouter le refroidissement par évaporation pour atteindre et maintenir la zone de confort thermique neutre. Ce concept peut facilement être mal compris, mais l'atteinte de cette plage de confort assurera aux animaux d'être en bonne santé et de donner le meilleur d'eux-mêmes.
