Gestion des risques internes

Au sein de l'exploitation, il est important de minimiser la propagation des agents pathogènes. Cela inclut la mise en place d'une procédure d'entrée dans la ferme avec des vêtements dédiés à la ferme. Les procédures de nettoyage et désinfection permettront d'arrêter la propagation des agents pathogènes entre les lots.

Procédures d’entrée dans la ferme

Un système de sas sanitaire à plusieurs zones est une méthode d’entrée en ferme qui est facile à mettre en place et efficace pour empêcher l'entrée d'agents pathogènes. Les images de droite sont deux exemples : un sas à deux zones et un sas à trois zones avec douche. Le système à trois zones est généralement utilisé pour l'entrée dans une ferme; le système à deux zones peut être utilisé pour l'entrée dans un bâtiment individuel. Les zones intérieures et extérieures doivent être bien séparées pour réduire le risque d'entrée de pathogènes.

Toute personne entrant dans un bâtiment doit désinfecter ses bottes dans le pédiluve à disposition devant chaque porte d’entrée.

• Tous les pédiluves doivent contenir une solution désinfectante propre et renouvelée tous les jours.

Des précautions doivent être prises avant d’entrer dans la ferme. Des vêtements pour les collaborateurs aideront à prévenir la transmission de maladies par le mouvement des personnes dans la ferme.

Les salariés doivent

• Changer de bottes à chaque bâtiment ou (à défaut) porter des pédisacs jetables
• Porter des vêtements propres •Se laver les mains
• S’assurer du lavage régulier des vêtements de ferme

Nettoyage et désinfection du bâtiment

Pour contrôler et gérer au mieux l’entrée d’agents pathogènes dans les bâtiments, nous vous recommandons un fonctionnement en bande unique. Cela signifie que les troupeaux doivent être constitués d'une seule espèce volaille de même âge. Ainsi, l'exploitation peut être nettoyée et désinfectée correctement pour rompre le cycle des pathogènes lorsque tous les animaux sont partis. Un protocole en bande unique réduit le risque de transmission de maladies.

Vide sanitaire

Il est essentiel de prévoir un vide sanitaire suffisant entre les troupeaux pour diminuer la pression sanitaire et éliminer les agents pathogènes potentiels. Un vide sanitaire de 21 jours est recommandé, dont 7 jours de vide complet après la désinfection.

Le nettoyage et la désinfection doivent être effectués entre chaque troupeau afin de prévenir les problèmes sanitaires du troupeau suivant. Suivez les mêmes étapes pour le nettoyage, qu'il s'agisse d'un bâtiment d’élevage ou de finition.

Nettoyage à sec

• Retirer l’excédent d’aliment des mangeoires, assiettes et du système de remplissage. •S’assurer que toute la litière soit retirée du bâtiment d’élevage – ceci inclut le balayage du sol.

Nettoyage humide

• Nettoyer le bâtiment complet et la zone d’entrée avec un détergent
• Inclure les trappes, ventilateurs, boîtiers et volets de ventilateurs, radiants, pipettes, abreuvoirs, assiettes et lignes d’alimentation etc.
• S’assurer que toute la poussière et les matières organiques aient été retirés.
• Laisser le bâtiment sécher pendant 24 heures. C’est l’une des étapes les plus importantes de l’assainissement.

Désinfection

• Pulvériser un désinfectant dans l’ensemble du bâtiment (désinfectant vétérinaire virucide/bactéricide/fongicide à large spectre).
• Inclure les trappes, ventilateurs, boîtiers de ventilateurs, bouches d’aération, radiants, pipettes, abreuvoirs, rideaux, fils, assiettes et lignes d’alimentation etc.
• Pulvériser un désinfectant rémanent sur le sol et les murs.
• Laisser le bâtiment sécher pendant 24 heures.
• Après mise en place de la nouvelle litière, appliquez un insecticide actif sur ténébrions sur le dessus de la litière et les bas de murs. Suivez un bon programme de rotation des insecticides conformément aux instructions figurant sur l'étiquette et aux lois locales.
• Après mise en place de la litière, réaliser une désinfection par thermonébullisation dans tout le bâtiment pour une désinfection supplémentaire.

Programme d’assainissement de l’eau

Une eau propre réduit le stress des animaux et contribue à prévenir les problèmes sanitaires tels que Bordetella, E.coli et salmonelles. L'assainissement de l'eau est un aspect crucial de la prévention des agents pathogènes.

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