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Publicado el 4 de Diciembre de 2020

Hybrid Turkeys presenta un nuevo complejo europeo de pedigrí

A finales de 2019, Hybrid Turkeys llevó sus primeras bandadas de pavos con pedigrí a un nuevo complejo de pedigrí con sede en Europa. Este hito muestra los esfuerzos para mejorar continuamente los productos deHybrid y adaptarlos a las necesidades de los clientes y mercados locales.

Como este año no fue posible organizar un acto de inauguración presencial a causa de la COVID, el equipo de Hybrid Turkeys llevó a cabo un seminario web para presentar esta nueva instalación de crianza y explicar los beneficios que aporta. El seminario web incluyó presentaciones sobre la historia de Hybrid en Europa, sus instalaciones y procesos, y su progreso genético.

Un socio comprometido

El primer ponente fue Laurent Souti, director general de Hendrix Genetics Turkeys France, la entidad francesa de pavos. Laurent inició el acto destacando la historia de dedicación y éxito de Hybrid en el mercado europeo, junto con algunos recordatorios sobre cómo Hendrix Genetics e Hybrid Turkeys han crecido con el tiempo. Destacó varias inversiones realizadas durante los últimos tres años, tanto en instalaciones de producción como en I+D. Con el establecimiento de un segundo centro de pedigrí y con instalaciones de producción en dos continentes, Laurent mencionó que Hybrid tiene como objetivo asegurar la cadena de valor que suministra al mercado las principales razas de pavos. Esta infraestructura también ayuda a reducir los riesgos para los clientes y está respaldada por un equipo de expertos apasionados. La declaración final de Laurent giró en torno a la diversidad de los productos ofrecidos por Hybrid que cubren las necesidades estándar, alternativas y tradicionales del mercado. A través de estas inversiones y la visión del equipo, Hybrid ofrece al mercado productos de alta calidad hechos a medida para satisfacer las necesidades de los mercados locales. Hybrid continúa invirtiendo para garantizar un futuro sostenible para la industria de los pavos.

Instalaciones y procesos de primera categoría

El segundo ponente, Guillaume Simonneau, grand parent y director de producción de pedigrí, entró en mayor detalle en relación con el nuevo complejo de pedigrí, donde se crían los pavos de linaje puro de Hybrid. Describió la tecnología utilizada y la dedicación a la calidad. Asimismo, explicó las diferentes fases de selección del proceso de crianza de pedigrí. En la fase de crianza se evalúan el peso vivo, el comportamiento al caminar, la eficiencia nutricional y el rendimiento de carne de los pavos. Durante el período reproductivo se presta mucha atención a la inseminación de los pavos y al seguimiento preciso de la producción de huevos. La tecnología innovadora es un factor clave en el funcionamiento de esta instalación y la gestión de los datos recopilados. Un ejemplo son las sofisticadas estaciones de seguimiento de alimentación que se utilizan durante la fase de crianza.

El futuro es prometedor

La última presentación corrió a cargo de Owen Willems, director de I+D, que habló sobre el «Progreso de la genética y más allá». El nuevo complejo de pedigrí permite al equipo de I+D abordar los efectos del genotipo por ambiente y adaptar las iniciativas para personalizar los productos afín de satisfacer las necesidades del mercado local. La excelencia de la cadena de valor comienza con una gran genética y puede mejorarse mediante innovaciones y nuevas tecnologías. Owen destacó las proyecciones de productos de Hybrid para los próximos dos años, así como algunas de las nuevas tecnologías que ya se están utilizando. Por ejemplo, se está aplicando tecnología de sensores para evaluar el progreso de la viabilidad y hacer un seguimiento del comportamiento de los animales, mientras que la genómica trabaja para mejorar la precisión y la velocidad de la mejora genética anual.

¿Quiere echar un vistazo a las nuevas instalaciones de pedigrí? Vea este vídeo que muestra los muchos aspectos del proceso de crianza de Hybrid y el camino hacia el éxito del cliente.

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