turkey welfare

Publié le 22 mars 2022

Comprendre le comportement des animaux afin d’améliorer la durabilité

A quel moment peut-on parler d’une industrie durable de la dinde ? Parmi les facteurs clés, on retrouve la rentabilité à long terme ainsi que la réduction de l'empreinte carbone. Mais également le maintien de la santé et du bien-être des animaux d'une manière responsable et éthique. C'est ce qu'on appelle la durabilité sociale.

Pour les animaux dont nous avons la charge, leur comportement mais également l'environnement dans lequel ils évoluent, contribuent tous deux à leur santé et à leur bien-être. Comment les sélectionneurs tiennent-ils compte du comportement lors de la sélection des dindes ? Et comment cela permet-il de créer un environnement plus favorable au bien-être ? Cela commence tout d’abord par la recherche ainsi que l'analyse d’éléments grâce à la collecte de nombreuses données à l'aide de nouvelles technologies telles que les puces RFID. Les partenariats avec le monde universitaire et d'autres parties prenantes de la chaîne de valeur permettent aux entreprises de sélection de travailler avec des experts de premier plan en matière de comportement et de bien-être animal. Cela permet de comprendre quelles caractéristiques peuvent avoir les effets les plus positifs au sein d'un programme de sélection. Ensuite, une fois que les oiseaux sont placés dans des environnements commerciaux, l'équipe technique Hybrid aide à garantir le meilleur environnement possible grâce à un soutien personnalisé et des recommandations de gestion.

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Mesure

L'optimisation des sélections au sein du programme de sélection Hybrid nécessite une collecte de données efficace et précise. L'année 2021 a marqué la première mise en place de dindonneaux Hybrid équipés de la technologie de bague à l’aile RFID. Cette technologie réduit considérablement les besoins en main-d'œuvre et permet de diminuer la manipulation physique des oiseaux. Cela permet d'améliorer l'efficacité du processus mais aussi de réduire le stress des dindes pendant la sélection. En outre, la technologie RFID ouvre la voie à des possibilités de saisie de données encore plus innovantes à l'avenir, comme la pesée automatique. Les données recueillies permettent aux généticiens d'étudier le comportement individuel des animaux, ce qui accroît notre compréhension des interactions sociales.


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L'application de la technologie RFID est une étape importante vers l'utilisation de technologies plus respectueuses des personnes et des animaux dans l'industrie et soutient la vision de Hendrix Genetics qui est de définir la norme en matière de sélection animale durable.

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Owen Willems
Directeur R&D
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Comprendre les facteurs qui influencent le comportement des animaux

Dans le cadre de notre programme de sélection, nous étudions en permanence les performances de nos animaux dans des environnements commerciaux. Nous pouvons ainsi tester l'impact des conditions du monde réel, notamment l'augmentation de la densité, sur le comportement des dindes. En analysant ces résultats, nous pouvons sélectionner des dindes plus dociles ou plus faciles à soigner dans une variété de systèmes de production.

Des recherches sont régulièrement menées au sein de nos installations de sélection ainsi que de nos fermes internes, en plus des études réalisées en collaboration avec des clients et des universités du monde entier. Un exemple récent est l'étude de la concentration de cortisone chez les dindes femelles avec l'Université de Guelph au Canada. Les niveaux de cortisone ont été mesurés chez les femelles reproductrices afin de déterminer si le processus de ponte des œufs a un effet sur les niveaux mesurés dans les plumes et le plasma des dindes. Cette étude est importante car elle peut donner un aperçu des indicateurs possibles du bien-être et du stress des animaux. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre comment les facteurs sous-jacents, tels que les lignées génétiques, peuvent influencer les différences de variation des niveaux de cortisone.

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Support technique

La sélection et la génétique jouent un rôle important dans le comportement des animaux, tout comme les conditions environnementales. Prenons l'exemple de l'agressivité. Ce comportement peut être causé par des problèmes environnementaux liés à la nutrition, à l'éclairage, à la santé ou à la densité. Si vous remarquez un comportement inhabituel de votre troupeau, nous vous encourageons à contacter votre vétérinaire, votre nutritionniste ou votre représentant technique Hybrid. En étant proactif, vous pouvez faire les bons ajustements dans votre ferme pour garder vos dindes en bonne santé et maintenir leur productivité.

L'avenir de notre industrie dépend de la durabilité sociale. La transparence avec les consommateurs est cruciale pour garantir que des conditions respectueuses du bien-être soient fournies tout au long de la chaîne de valeur. Dans cette optique, nous nous efforçons continuellement d'améliorer la compréhension du comportement des animaux afin de garantir des performances optimales des troupeaux et le bien-être des animaux.

Découvrez comment Hendrix Genetics explore les possibilités futures dans le domaine de la durabilité sociale (en anglais)

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